ソミュール 関連ツイート
ポルトガルまで暇なので薫製します
ソミュール液で浸けてから茹でて暫く冷蔵庫で乾燥させました
あと暇で作ったチーズケーキ https://t.co/23h91IWz1E@tennis223 2018/07/01 00:58
美味いー🍺下味大成功だな！下手にやれソミュールだ、ウイスキーを香り付けだするより、ハーブ岩塩と醤油と日本酒揉み込む方が楽だし美味いし飽きない味だな(・∀・)
@powpowx 2018/06/29 01:23
んでまあ3日くらい前に手羽とかササミとかソミュール組も準備して半日ほど乾燥してレッツ燻製。雨降らないといいなあ
@BPd43 2018/06/30 16:18