ソミュール 関連ツイート
用意するのはこちら
自家製ソミュール液に２日漬けた鶏モモ
そんで丸一日冷蔵庫で乾かしたもの
#料理 https://t.co/gy883Eofe3@Px1Bx 2018/06/27 14:16
１週間ソミュール液に浸けておいた猪の肉を燻製にしました♪
獣の臭みが苦手な人でも食べやすいと思います♪
お酒を呑む人ならすごく酒がすすむおつまみなのでは？！(^o^)/
#イノシシ #燻製 #猪の燻製 #お酒に合う #御宿… https://t.co/0lgta2z45B@Shokichi_Onjuku 2018/06/28 20:14
ソミュール液が上手に出来たのか、胸肉がふっくらジューシーに茹で上がりました。うまし。
@elielan 2018/06/27 22:36