ブランジュリタケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ [ 竹内久典 ]

   

竹内久典 柴田書店ブランジュリ タケウチ ドコニモ ナイ ホーム ベーカリー レシピ タケウチ,ヒサノリ 発行年月:2009年12月 ページ数:83p サイズ:単行本 ISBN:9784388060665 竹内久典(タケウチヒサノリ) 1972年大阪府生まれ。

製パンの専門学校を卒業後、ベーカリーや神戸のパティスリー「ダニエル」などで働く。

2000年11月に「ブランジュリタケウチ」をオープン。

2003年5月に現在の場所に移転、同年11月にカフェをオープンした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基本の焼き方/ホームベーカリーでパンを焼く/ホームベーカリーのパンを味わう/しっかり食べたい時は…/パンが残ったら…/本書で使用した材料/おいしいパンを焼くために 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン その他

  • 商品価格:1,404円
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